烙玉米渣餅的做法

玉米渣是粗糧中的珍品，有美容養顏，抗衰老的功效。玉米渣的做法很多，可做粥，也可烙餅。今天小編就給大家介紹烙玉米渣餅的做法。

工具/材料

玉米渣50克，麵粉100克，白糖等適量。

操作方法

把玉米渣、麵粉和白糖全部放入一個和麵盆裡，加水和成光滑的麵糰，餳上20分種。

把餳好的麵糰，揪成小劑子。

把小劑子用手捏成圓形麵皮。

給麵皮上舀入1勺白糖，包住揉成圓球。

再把圓球壓扁，擀成麵餅，製成麵餅生坯。

取一平底鍋，給鍋底刷一層胡油，把麵餅生坯入鍋，調小火烙烤。

等麵餅的一面烙的起泡時，再翻面烙烤另一面，直至兩面金黃。

然後取出，擺入盤子裡，這樣香甜味美的玉米渣餅就烙好了。