玉米麵雙色花捲的做法

簡要回答

玉米面雙色花捲的做法是先把玉米麵和白麵分別和好面後發酵，然後把玉米麵和白麵擀成薄片，然後再把這兩種薄片湊在一起再擀麵，然後揉成長條再切成段，接著放入鍋裡面蒸熟即可。

花捲是一種很好吃的麵點食物，很多人都喜歡拿花捲做早餐吃。下面就來教教大家玉米麵雙色花捲的做法。

詳細內容

白麵100克、玉米麵75克、黃豆麵75克、白糖10克混合均勻，加入一個雞蛋。

加75克清水和3克酵母攪拌成團，蓋溼布醒15分鐘。

白麵250克、白糖10克，加125克清水和3克酵母攪拌成團，蓋溼布醒15分鐘。

玉米麵團擀成薄片。儘可能的擀薄一些

白麵團擀成薄片。厚度大約一毫米即可。

把兩種面片疊在一起。疊的時候可以再用擀麵杖壓一壓。

捲成卷。卷的時候儘量密實一些，不要卷得太鬆散了

用刀切成小段。長度大約5公分即可。

放入蒸鍋再次醒15分鐘，然後蒸20分鐘即可。