花環手撕三明治這樣做百吃不膩把裡面的撕成一條條的甜滋滋的

來源：酷知科普網 1.95W

簡要回答

手工製作美味的三明治麵包不僅能滿足我們的味蕾，還能成為歡聚假日時家人和朋友們一起製作的歡樂專案。將麵包做成花環狀，再夾入各種喜歡的食材，不僅美味可口，還別具一格。

一、所需材料
1. 高筋麵粉：180克
2. 南瓜粉：20克（可根據口味選擇其他粉末，如可可粉或芝士粉，或者直接使用原味麵粉）
3. 快速酵母粉：3克
4. 蔬果（根據個人口味新增適量）
5. 砂糖：15克
6. 鹽：2克
7. 水：130毫升
8. 奶油：20克

二、製作過程
1. 將麵粉和南瓜粉混合分成兩個碗，一個碗中加入砂糖和快速酵母粉（A碗），另一個碗中加入鹽和奶油（B碗）。
2. 在A碗中倒入溫水（約30攝氏度），用刀充分攪拌均勻，然後將B碗中的奶油倒入A碗中，再次攪拌成團後，將麵糰放在工作臺上。
3. 用手揉搓麵糰，直到麵糰光滑且有彈性，然後整形成一個圓球，將收口朝下放入碗中。
4. 用保鮮膜蓋好碗，讓麵糰在30攝氏度的溫度下發酵約40分鐘。
5. 發酵結束後，用手指輕輕按壓麵糰，如果不回彈，表示麵糰已經發酵充分。
6. 用手握拳排除麵糰中的氣體。
7. 將麵糰均勻分割成10份，每份大約38克，然後用溼布蓋上，靜置10分鐘。將每份麵糰輕壓成圓餅狀，然後從中間摺疊，最後將收口朝下的麵糰放入已塗抹油的模具中。
8. 在40攝氏度的溫度下發酵30分鐘。
9. 預熱烤箱至190攝氏度，然後將模具放入烤箱，以170攝氏度烘烤20分鐘（使用鋁箔蓋住麵包），然後轉至150攝氏度烘烤20分鐘，以避免過度上色。
10. 烘烤完成後，可以根據個人口味隨意裝飾，然後享受美味的三明治花環面包。你可以新增各種食材，如蛋沙拉、生菜、火腿、番茄、小黃瓜等，創造出豐富多彩的口味。