小時候經常吃的芝麻條這樣做不油不膩不硬 酥香味十足好吃又營養

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對於熱愛美食的人來說，零食簡直是無法抗拒的誘惑。而自己動手製作零食，則能倍增幸福感和滿足感。其中，有一道美味的小零食——香酥芝麻條。這款零食的成品特別香，口感酥脆，令人慾罷不能。

一、香酥芝麻條所需的食材
1. 雞蛋 2個
2. 細砂糖 25克
3. 玉米油 20克
4. 麵粉 200克
5. 泡打粉 少許
6. 白芝麻 適量
7. 清水 適量

二、製作香酥芝麻條的步驟
1. 準備所有食材。
2. 將雞蛋和細砂糖放在一起攪拌均勻，然後倒入玉米油，再次攪拌均勻，最後篩入麵粉和泡打粉的混合物。
3. 先用筷子攪拌成絮狀，然後開始揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋上，醒20分鐘。
4. 醒好的麵糰放在案板上，擀成1釐米厚的圓餅，然後切成小細條。
5. 用手搓成圓柱體，蘸水後，在芝麻中滾一滾，再用手輕輕捏幾下，使白芝麻和麵條貼合得更緊實。
6. 將油加熱至五成熱，然後將芝麻條放入鍋中，用小火慢慢炸。
7. 炸至芝麻條變得飽滿且浮起來，然後轉中火繼續炸，直至表面呈金黃酥脆即可。

通過自己動手製作香酥芝麻條，不僅可以享受美味，還能感受到一份獨特的滿足感。這種簡單又美味的零食，無論是自己享用還是與家人朋友分享，都能帶來愉悅的時刻。在家做零食，不僅可以控制食材的質量，還能根據個人口味進行調整，真正做到健康又美味。