雞中翅最好吃的做法，2分鐘學會，不老不油膩，一鍋不夠吃

簡要回答

今天星期三，本來是孩子上學的日子，學校群裡突然來了個通知，說今天不用去了，放假一天，讓孩子自行在家複習。反正也已經起床了，乾脆和孩子一起去趕個集吧，買些他們愛吃的蔬菜、瓜果、等回來。

誒！“二師兄”便宜了三元1斤，前天過來的時候42元1斤，現在只要39元了，還是挺貴的，買個1斤，回家做餃子餡，再買些雞中翅，孩子們挺喜歡吃的
雞中翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管，面板及內臟頗具效果。而且還含有大量的維生素a，對視力，生長，及骨骼的發育都是必需要的
雞中翅的做法多樣，煎，炸，燉，烤，煮，孩子們最愛吃的一種做法，蠔油雞翅，看一遍，兩分鐘就學會了，不老不油膩，一鍋不夠吃，下邊一起來看看他的做法，喜歡的一塊動手做起來。

【蠔油雞翅】
食材：雞中翅14個，生薑一塊，香蔥少許，生抽2勺，蠔油一勺，料酒兩勺，胡椒粉適量，水澱粉兩勺，清水半碗，油少許
【製作步驟如下】
1、生薑雞中翅洗淨，生薑切成絲，雞中翅正反面各切兩刀，等會醃製的時候更好入味。

2、把薑絲雞翅中裝入碗裡，加入一勺生抽，一勺料酒，抓揉勻，醃製20分鐘以上。

3、這個期間我們來調一個碗汁，一勺生抽，一勺蠔油，兩勺水澱粉，適量的胡椒粉，半碗清水，拌勻備用。

4、熱鍋熱油，醃好的雞中翅，皮朝下，煎至兩面金黃，再把多餘的油全部倒出來不用，這樣子做的雞翅一點都不油膩喲。

5、倒入調好的碗汁，中小火慢煮至湯汁濃稠。

6、出鍋前加入蔥葉，這道孩子最愛的蠔油雞翅就做好啦！喜歡的做起來吧！