如何在家做苦瓜豆腐瘦肉湯？

苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）苦瓜，請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）蔥和豆腐別買太多。

（02）食材處理（1）豆腐洗淨切成小塊；（2）瘦肉切片並用地瓜粉裹一下；（3）蔥切成蔥花。

（03）苦瓜用水洗淨，然後切成片。

（04）高壓鍋中放入適量的水，倒入苦瓜壓5分鐘。

（05）倒入豆腐和瘦肉煮2分鐘。

（06）加入1勺的鹽和1勺的味精，煮一分鐘。

（07）撒上蔥花就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的苦瓜豆腐瘦肉湯就做好了。