如何做豆腐肉沫？

豆腐肉沫是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先將豆腐切成小塊，鍋中放入適量的水，待水燒開，倒入豆腐燙兩分鐘。

（02）然後把蒜頭切成蒜蓉，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜頭爆香。

（03）接著把瘦肉切成肉片，然後剁成肉泥，如下圖所示。

（04）把剁好的肉沫倒入鍋中翻炒三分鐘。

（05）接著往鍋中加入適量的香菇肉醬，翻炒一分鐘。

（06）然後把燙好的豆腐倒入鍋中翻炒兩分鐘。

（07）接著往鍋中加入適量的醬油，翻炒一分鐘。

（08）然後往過中加入適量的鹽巴，翻炒片刻就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的豆腐肉沫就做好了，希望大家能夠喜歡。