有關苦瓜的科普精選
苦瓜味是由兩種物質引起的，一種是瓜類植物特有的瓜苦葉素，主要是以糖甙的形式存在於瓜中，另一種物質叫野黃瓜汁酶，這兩種物質同時存在，苦瓜就會出現苦味。苦瓜是一種常見的蔬菜，果味甘苦，有清熱解毒、養顏嫩膚、降血糖、養血...
工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法首先將胡蘿蔔切丁。再將苦瓜切段。之後挖去苦瓜瓤。將苦瓜下水焯水。將五花肉剁成肉泥，加入胡蘿蔔丁。再倒入澱粉、生抽、料酒、鹽、雞蛋攪...
簡要回答為了有效的提高苦瓜的發芽率，一般在挑選種子的時候選擇沒有蟲子，並且顆粒飽滿，而且是當年的新種子進行培育。其實苦瓜的品種不同，在選擇的時候，往往會存在一定的差異性。當然為了有效的提高發芽率的時候，可能會用到...
苦瓜是我們生活中常見的一種蔬菜，是夏天清熱去火最好的一種食物，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，夏天對紫外線過敏，易長痱子的人可以適當的多吃哦，苦瓜還具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣...
很多人都知道苦瓜具有清熱消暑、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。事實上，苦瓜還有很好的排毒美容、減肥瘦身、抗病毒、抗癌以及防輻射等效果。操作方法（01）減肥瘦身。經常將...
白玉菇是一種非常珍稀的食用菌，營養非常豐富，苦瓜也可以清熱解暑，明目解毒，將白玉菇和苦瓜這樣做一下，非常好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的白玉菇炒苦瓜？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備適量白玉菇和苦瓜，將白玉...
操作方法清熱解毒隨著天氣的日漸炎熱，使得很多人稍不注意就可能出現各類上火症狀，如口鼻生瘡，流鼻血等，若將苦瓜片泡水來飲用的話，裡面含有的豐富的維生素C不僅可以幫助去除火氣，還能夠起到緩解疲勞和煩躁情緒的作用。預防...
立夏時期，天氣轉熱，人們容易精神煩躁，不想吃飯，所以夏天不但要吃美食，還吃更健康的，在夏季多食涼拌苦瓜，有不少的好處，是一道可以清熱解暑的菜，反正夏季來吃是非常有利的。操作方法（01）準備好所需材料，洗乾淨備用。（02）苦瓜對半切開...
香炒苦瓜是一道家常素菜，做法簡單，味道非常不錯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）苦瓜洗乾淨，切開把裡面的籽扣乾淨。（02）把苦瓜切成薄片。（03）裝在盤裡然後灑點鹽，用手抓軟。（04）然後用水洗一下捏幹撈上碟子。（05）小辣椒、...
苦瓜的營養價值非常高，含有非常多的纖維素以及胡蘿蔔素，能夠起到減肥降脂的作用，如何吃苦瓜減肥瘦身呢？下面我們將為您詳細介紹一下相關的內容。操作方法（01）苦瓜瘦肉湯，苦瓜瘦肉湯含有蛋白質，苦瓜瘦肉湯的脂肪含量非常低，夏季...
苦瓜，山藥，木耳，都是常見的營養食材，具有很好的食療作用。把三種食材放在一起同炒，清新爽口，色香味俱佳，是一道營養養生的美味佳餚。下面介紹苦瓜山藥炒木耳的家常做法。工具/材料苦瓜半根，山藥200克，木耳適量。蔥，姜，蒜，鹽，味精，五...
工具/材料苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml操作方法苦瓜洗淨，縱向對半剖開，去籽，切成塊；牛肉切片，備用。中火加熱鍋中的油，放入牛肉翻炒至牛肉完全變色成熟後，加入醬油、豆豉，一起翻炒一下將苦瓜塊放入鍋中，翻炒3-5分鐘，（...
操作方法（01）先用開水濾過，在放少量鹽醃著，這樣苦味少，有必要的話用開水多濾幾次，炒出來的好吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...
苦瓜味苦，有果味的清香，具有清熱解毒之功效。胡蘿蔔，味甜，具有健脾，化滯，消熱解毒之功效。苦瓜與胡蘿蔔加雞蛋同炒，即減少了苦瓜的苦味，同時又使營養雙重吸收，口感爽脆清香，別有一番滋味。下面小編為大家介紹一下苦瓜胡蘿蔔煎蛋...
苦瓜的功效特別多，不僅可以消暑清熱，清心明目，而且可以健脾補腎，美容護膚，夏天多吃點苦味的食物，有助於去除人體內的溼邪。香蕉不僅味道鮮美，而且可以減肥瘦身，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的苦瓜釀香蕉？希望能夠幫助...
最近正值盛夏，三伏天熱得人沒有胃口，買些苦瓜，做個涼拌菜，開胃又解暑。做法也比較簡單，您不妨試一試。操作方法（01）將苦瓜洗淨，用刀切掉兩頭。（02）用刀從中間剖成兩瓣。（03）用勺從瓜的一頭向另一頭挖去中間的瓤。（04）另一瓣苦瓜也用...
苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩瓜，是藥食兩用的食療佳品。下面來看看苦瓜泡水有哪些功效。操作方法清熱解暑。苦瓜是寒涼之品，夏天吃苦瓜可去火氣，解暑清熱，用苦瓜片泡水喝，可以儲存苦瓜原有的維...
家裡吃飯人多，眾口難調，有喜歡吃肉的，有喜歡吃素的，為了滿足大家的需求，只好葷素搭配，那麼今天就用苦瓜和圓蔥為食材，做一個酸辣爽口的涼拌菜。下面我把做法分享給大家，喜歡的朋友可以看看。工具/材料一根苦瓜，適量圓蔥，適量蔥...
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃，所以夏季宜多食苦瓜。操作方法（01）涼拌苦瓜最家常的也是最適合夏季食用的。將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水浸泡片刻，撈出瀝乾水分備用，然後放入盤中...
苦瓜有消暑利尿的功效，是夏日的食用佳品。苦瓜顧名思義苦，處理不好太苦了，有些人就吃不了，今天我推薦苦瓜的另一種做法，營養美味減少苦澀味道。操作方法（01）苦瓜洗乾淨，切成小碎丁。盛到容器裡。（02）雞蛋直接打到苦瓜丁上，放鹽。...
在夏季容易上火的時候，苦瓜是最好的降火食物，但是有的人覺得苦瓜很苦，那麼如何將苦瓜炒得很美味呢？接下來小編就來教教大家如何做苦瓜炒蛋吧。操作方法（01）將雞蛋打破，倒入碗中，然後用筷子攪拌至均勻。（02）將苦瓜切片。姜蒜切成...
苦瓜性涼，上火的時候吃點苦瓜，有助於清熱解毒。苦瓜在媽媽做的家常菜裡，常與五花肉一起紅燒。苦瓜燒肉時，苦瓜比肉更好吃。苦味不見了，滲進了肉的鮮味和調味料的麻辣味，十分可口。操作方法（01）挑選新鮮苦瓜。喜歡苦瓜苦味的，可...
苦瓜是清熱解暑的好瓜果類蔬菜，但是由於很多人不習慣吃苦瓜，因為苦瓜自身帶有苦味。所以，接下來就一起了解了解怎麼樣做苦瓜才能不苦吧。操作方法（01）最常見的方法是將苦瓜切好後把食用鹽灑上去，讓其醃製30～60分鐘後，用清水衝...
苦瓜清熱解毒，有很好的養生的功效，下面就介紹如何種植苦瓜。操作方法（01）苗1.用50度左右的溫水浸泡約15分鐘，再用30度左右的溫水浸泡10到12小時，期間換水1-2次，撈出來在30度左右的溫度下靜置催芽，等到露白後就可以播種了。2....
苦瓜炒肉片，是一道美味好吃的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。工具/材料苦瓜300克，瘦肉200克，蒜蓉、薑蓉適量，2勺生抽、1勺料酒。操作方法把苦瓜清洗乾淨，切成薄片。瘦肉切成薄片，加適量的鹽、2勺生...
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