如何製作燒烤蒜蓉醬

蒜蓉醬是在燒烤中烤茄子，烤生蠔必不可少的調料，下面就介紹一下製作蒜蓉醬的方法。

操作方法

（01）把大蒜去殼、生薑去皮後，清洗乾淨。

（02）將洗淨的生薑、大蒜用刀輾碎，裝入攪拌機裡。

（03）加入味精，鹽，再調入柱候醬，海鮮醬拌勻，用攪拌機全部攪碎。

（04）在鍋里加入食用油，當油溫升到一定溫度後關火。

（05）把燒熱的食用油，全部倒入碗中，再加入攪拌好的蒜蓉攪拌均勻即可。