如何用烤箱製作烤排骨？

烤排骨是一道鮮香美味的家常菜餚，主要材料為豬肋排。下面小編就把用烤箱製作烤排骨的方法分享給大家。

操作方法

（01）豬肋排一塊大約1500克，用水沖洗乾淨後浸泡兩個小時去一下血水

（02）蔥、姜、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成蔥花、薑片、蒜片備用

（03）浸泡好的排骨控幹水分，容器中放入蔥花、薑片、蒜片、料酒、蠔油、鹽、生抽、白胡椒粉、十三香、白糖攪拌均勻塗抹在排骨上面醃製8個小時左右，為了使排骨更好的入味期間把醃料再塗抹幾遍，用叉子在排骨上均勻的扎一紮

（04）烤盤上平鋪一層錫紙把醃製好的排骨放在上面

（05）烤箱選擇上下管250度預熱3到5分鐘，放入排骨溫度調至200度烤制40分鐘左右，期間可以把排骨翻面

（06）40分鐘後排骨表面烤至金黃色拿出，用刀把排骨劃開但不要切斷，兩面均勻地撒上孜然粉和辣椒面，因為家人不吃辣所以我沒撒辣椒麵

（07）撒好孜然粉後再放入烤箱烤制15到20分鐘左右即可

（08）把烤好的排骨放在鋪有生菜的盤子中

（09）蘸上自己喜歡的的椒鹽或辣椒醬開始享用美味佳餚吧！

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