有關苦瓜的科普精選
苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）苦瓜，請買新鮮且通體均勻的為宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）蔥和豆腐別買太多。（02）食材處理（1）豆腐...
苦瓜（學名：MomordicacharantiaL.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧，苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區，中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假...
簡要回答和苦瓜同吃相剋的食物有：沙丁魚、花生、排骨、山竹、魚腥草等，這些食物都不適合和苦瓜一起吃。苦瓜是一種消暑的瓜類，在夏天食用可以清熱解毒，有不少人都喜歡食用苦瓜，用苦瓜來搭配其他蔬菜一起食用，其實苦瓜和有些...
看順德美食的時候，看到一道菜叫“古法蒸魚頭”，簡單來說，就是用苦瓜來蒸魚頭。把苦瓜墊在盆子底部，魚頭均勻鋪在苦瓜上面，再撒上蒜蓉，蒸出來的魚頭帶有苦瓜的一點清香味，特別好吃。一起來看看苦瓜蒸魚頭的家常做法。工具/材...
苦瓜是這個季節比較下火的食材，在這個秋燥的季節裡，是非常好的食物。在時間緊迫的時候，簡單的炒一下，節省時間還省事。操作方法（01）準備主要食材：苦瓜和火腿腸（02）庫管洗好以後，去掉兩頭，從中間切開，把瓤子務必要挖乾淨（03）把苦瓜切...
雞肝拌苦瓜，是把煮熟的雞肝和焯水後的苦瓜，配輔料一起拌制而成的涼拌菜。口感清新爽口，味道鮮美獨特，非常的好吃。下面介紹雞肝拌苦瓜的家常做法。工具/材料雞肝250克，苦瓜半根。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，八角，料酒，白糖，醬油，芝...
苦瓜可以清熱解暑，先把苦瓜進行處理，減少苦味和苦瓜裡含的草酸，在和雞蛋一起煎，味道美極了。操作方法（01）苦瓜洗乾淨，去掉兩頭，切開去籽。（02）把苦瓜切成片。（03）鍋里加水燒開，把苦瓜倒進去焯一水。撈出瀝乾。（04）在苦瓜上撒點鹽，醃製...
苦瓜做法之涼拌苦瓜方法：把苦瓜洗淨，把苦瓜內部的瓤去掉，用刀把苦瓜切成均勻細絲，把蒜蓉、食鹽、味精、白醋、香油加入攪拌均勻。工具/材料苦瓜一根，紅椒少許，少許蒜末，食鹽，味精、白醋、白糖、香油各少許。操作方法準備苦瓜...
如果你是一位不愛吃苦瓜的人，那麼看看下面這道炒苦瓜的做法，相信你以後就不會拒絕苦瓜了。操作方法（01）將材料準備好，如果沒有蜂蜜，也可以用白糖代替。（02）在溫開水中放入一大勺蜂蜜，攪拌成蜂蜜水備用。（03）苦瓜清洗後去瓤切成薄...
工具/材料苦瓜適量，香蕉適量，枸杞子適量，蜂蜜適量。操作方法將苦瓜洗淨，用勺子掏去苦瓜瓤，注意，可以用勺子的把手將苦瓜瓤掏去，儘量掏乾淨一些，這樣可以降低苦味。準備適量香蕉，去皮，放入盤中備用。鍋中放入適量清水，水開後，放入...
苦瓜排骨湯又稱涼瓜排骨湯、苦瓜排骨煲。涼瓜（也叫苦瓜）可清熱解毒,消暑祛溼,防治熱痱,溼疹.若面板溼熱盛,生瘡,溼疹,小便短小,排尿刺痛,骨節疼，涼瓜排骨湯尤適宜夏天喝。該湯味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是...
苦瓜雞雜湯，是一道家常菜湯，做法簡單，做出來的湯水甘甜美味，非常好喝。操作方法（01）把雞雜洗乾淨。（02）然後切好加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）苦瓜洗乾淨切成薄片。（04）散點鹽用手把苦瓜抓軟。（05）開火下油放薑蓉爆香。（06...
苦瓜清熱解毒，用來炒蛋、煮湯，都非常家常，非常好吃。今天小編給打擊分享一道香菇肉末苦瓜圈，希望大家能喜歡。操作方法（01）苦瓜的準備：將苦瓜切成一圈一圈，去籽去囊，清洗乾淨，瀝乾水分；（02）瘦肉的準備：取一塊瘦肉，清洗乾淨，切成肉末；將...
這道炒苦瓜，先把苦瓜焯水，減少一部分苦味。在加上辣椒的辣味也可以減少一部分苦味。再一點白糖，可以提味。這樣炒出來的苦瓜，吃在嘴裡，感覺是又苦，又辣、又甜，在好吃不過了。操作方法（01）苦瓜去掉兩頭，平均切成兩半，去掉裡面的籽...
簡要回答蘋果苦瓜汁是一款既美顏又瘦身的健康飲品，它的製作十分簡單，只需一些簡單的原材料和簡單的製作步驟即可。接下來，本文將教你製作蘋果苦瓜汁的步驟，讓你輕鬆擁有美麗的容顏和健康的身材。第一步：準備原材料製作蘋果...
苦瓜是夏天人們餐桌上的常見食材，它既能涼拌也能炒著吃，人們使用它以後，能為身體補充豐富營養，也能加快身體裡毒素代謝，其實苦瓜出了這些使用方法以外，還可以用來泡水喝，它泡水以後營養成分更容易被人體吸收和利用，對維持人體...
美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。苦瓜熟食有養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。今天小樂做了素炒苦瓜分享給大家。操作方法（01）苦瓜剖開，去掉瓤。（02）苦瓜橫切成弧形條。（03）蒜苗切成小段。（04...
蝦醬氣味鮮香，海鮮味厚重。用蝦醬和苦瓜雞蛋同炒，鹹香適口，滋味鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯菜。下面介紹蝦醬炒苦瓜雞蛋的家常做法。工具/材料蝦醬2匙兒，苦瓜半根，雞蛋3個。蔥，姜，味精，花椒，油。操作方法苦瓜去瓜瓤，用水清洗...
苦瓜有很好的清熱消暑的功效，所以夏季經常吃些苦瓜。番茄炒苦瓜，番茄酸酸的口感中帶著苦瓜的清香，脆脆嫩嫩，非常爽口。操作方法（01）苦瓜1根，洗淨待用。（02）將苦瓜切去兩頭，再切成兩段，對半剖開，分別切成1公分左右的長條，去掉瓜瓤，片...
我就特別喜歡吃苦瓜，雖然味道略苦，但是吃苦瓜有很多好處，今天我來分享一下，乾煸苦瓜的作法。工具/材料苦瓜1-2個食用鹽適量雞粉適量蔥姜適量操作方法老規矩做飯之前首先要準備食材，苦瓜準備1-2個，蔥姜適量，調料更簡單，食用鹽，...
簡要回答苦瓜是一種功效非常多的一種蔬菜，與不同的食材搭配在一起，可以帶來更具特色的美食風味，但是苦瓜的獨特味道，也註定了它的製作手法也是比較特殊的，臨近夏天的時候，學會製作一道美味的苦瓜菜餚，也是夏日餐桌上的首選，下...
苦瓜營養豐富，具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜好處雖多，但食用起來也有不少禁忌，下面就為大家介紹苦瓜和什麼不能一起吃。苦瓜和什麼不能一起吃1.油膩食物苦瓜性寒，食用後會引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比...
苦瓜汁敷臉可以祛痘嗎經常用苦瓜汁敷臉是可以祛痘的。中醫學認為，脾胃溫熱內蘊上蒸，或肺經蘊熱、或消化道功能紊亂、或衝任不調，上升凝滯於面部而成痤瘡。進入夏季，氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂腺分泌皮脂增加，加上衣服不透...
簡要回答苦瓜是生活中常見的蔬菜，雖然味苦，但是其有著很多的好處，而且是一種綠色植物，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，此外還含有豐富的鉀、鈉、磷、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素、抗壞血酸、粗纖維、苦瓜素、苦瓜...
苦瓜是一種奇特的食材，有人很不喜歡苦味，吃一次以後再也不要吃，也有人吃上這種苦味就會上癮，欲罷不能。小編是屬於營養均衡的倡導者，即使不愛吃，也要做起來。操作方法（01）準備主要食材：苦瓜和雞蛋（02）苦瓜洗好以後，去掉兩端，把瓤子...
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