用楊梅做美食4種做法

楊梅口感酸甜，是許多人喜歡的水果，接下來跟著小編一起看看如何製作吧

操作方法

楊梅果醬，楊梅放入鹽水浸泡大約10分鐘洗乾淨後撈出瀝乾，剝下果肉，把果肉放到鍋中，放入白糖醃製一會，等大火熬出楊梅汁後轉小火，一邊熬一邊攪拌，等到果肉快熬爛後放入麥芽糖，繼續熬，放入檸檬汁後熬大約半個小時後關火放涼後裝到瓶子中放到冰箱中冷藏就可以了。

楊梅酒，楊梅，白酒，冰糖，準備好後將楊梅放到淡鹽水中浸泡大約10分鐘，醃製好後將楊梅取出瀝乾備用，準備容器，放入一層楊梅一層冰糖，最後倒入白酒末過楊梅，蓋上蓋避光室溫下發酵半個月到一個月左右就可以了。

楊梅乾，楊梅放入鹽水浸泡大約10分鐘洗乾淨後撈出瀝乾，把楊梅放入鍋中，小火慢煮後倒出楊梅汁，放入冰糖不斷翻炒，保持小火直到湯汁收幹，盛出後晾乾即可。

楊梅雞翅，雞翅洗乾淨，兩面劃兩刀，鍋中倒入適量油，放入雞翅煎至兩面金黃後倒入楊梅，加適量冰糖，老抽，生抽，蠔油，加水沒過雞翅，大火煮開轉中火，燜至收汁即可。