芹菜燉粉條做法
來源:酷知科普網 3.09W
粉條口感順滑,有彈性,能夠吸取各種湯汁的味道。芹菜中含有很多鈣質,維生素,營養價值很高呢!非常適合高血脂高血壓的人食用。兩者結合,色彩上也很鮮明醒目。做一道炎炎夏日裡的下酒菜還是非常爽口的。
操作方法
(01)粉條泡軟,西芹切成寸斷,洋蔥切片
(02)熱油鍋爆香洋蔥
(03)放入芹菜快速翻炒
(04)放入粉條並加入適量清開水燉片刻
(05)粉條變軟時放生抽
(06)加入適量鹽和香油攪拌均勻即可出鍋
特別提示
粉條事先一定要清洗乾淨,並且泡軟,這樣可在烹飪過程中容易吸取蔬菜的汁液,變得飽滿和潤滑。