怎樣做紅燒玉子豆腐

玉子豆腐就是日本豆腐，其實不是豆製品，是雞蛋做的。

步驟/方法

（01）玉子豆腐切厚片；蘑菇切片；蔥薑蒜切碎

（02）玉子豆腐表面沾勻幹澱粉

（03）玉子豆腐放溫油中炸成金黃色

（04）蔥薑蒜炒出香味，放蘑菇片、玉子豆腐、高湯、鹽、料酒、醬油、蠔油、白糖，燒至入味

（05）最後加雞精調好口味，ok