怎麼做紅燒泥鰍？

紅燒泥鰍非常好吃，接下來我們就來講一講怎麼做紅燒泥鰍？

操作方法

如果我們要做好的紅燒泥鰍，我們要準備以下材料：泥鰍、蔥薑蒜、青椒等、

泥鰍常年生活在泥土裡面，泥鰍的體內會有比較多的泥沙，我們要在泥鰍盆裡放入鹽，讓泥鰍吐淨腹中泥。

然後放入一些油把鐵鍋燒熱，倒入泥鰍，蓋上鍋蓋，炸一會泥鰍就會死，記住泥鰍被油炸的話很容易蹦跳，所以要放鍋蓋。

然後把蔥薑蒜、辣椒煸香，等有了香味就可以把炸好的泥鰍放入鍋中翻炒，然後放一些水悶一下就可以出鍋了。