香菇餃子的做法大全

香菇餃子的做法大全，好吃不膩，快隨小編來學學吧，味道好極了！

操作方法

（01）先準備好所有的材料，把芹菜葉去掉，只保留莖，並清理乾淨，幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後，除雞蛋外，都切成丁。此時，雞蛋可以放油鍋煎熟，同樣也切成小塊。

（02）油鍋放油，放入香菇在油鍋爆香。

（03）放入切丁的火腿，與香菇一起翻炒。

（04）放入芹菜丁，也一起翻炒。

（05）最後放入切成小塊的雞蛋。把所有的食材都進行小炒，然後放入食鹽。炒好後，盛起放入碟中，再用筷子進行攪拌，在攪拌的過程中放入準備好的水，放水的過程，是為了不讓餃子吃起來乾巴巴，也是為了餡更入味。

（06）所有的餡都準備好後，就可以進行包餃子了。這次懶，是直接買的現成的餃子皮，我覺得自己擀出來的餃子皮好吃。記得也要準備一碗水，為了讓餃子皮更好的粘住，以為開口。