水餃做法大全--胡蘿蔔雞蛋餃子

逢年過節都會吃水餃，一起來看看胡蘿蔔雞蛋餃子的做法。

操作方法

胡蘿蔔削皮，用刀子擦成胡蘿蔔絲。

取適量的雞蛋，打入碗中，加入適量的鹽，用筷子均勻打散。

熱鍋下油，放入胡蘿蔔絲，加入適量的鹽，把胡蘿蔔絲炒軟，然後裝起來，備用。

鍋裡再倒入少許油，把雞蛋液倒入鍋中，小火，把雞蛋液炒熟。

把炒熟的雞蛋和胡蘿蔔絲一起放入碗中，加入適量的蔥花，攪拌均勻，胡蘿蔔雞蛋餡就做好了。

餃子皮可以買現成的，按照自己熟悉的包餃子方法，把一個餃子包好，下鍋煮熟就可以開吃了。