茴香餃子餡的做法

常規的餃子餡裡有韭菜餡的、芹菜餡的、薺菜餡的、香菇豬肉餡的，北方有種特殊的做法，就是茴香餃子，今天我們就來嘗試做一下吧。

操作方法

（01）茴香清洗乾淨，晾乾水分。

（02）利用這段時間和麵和醒面。

（03）把五花肉切丁。

（04）雞蛋下鍋翻炒一下。

（05）把茴香切碎。

（06）並拌入油，鹽，花椒麵適量和勻。

（07）開始包餃子。

（08）上屜開鍋後7分鐘就能起鍋了。