豬肉餃子餡的做法

豬肉是做餃子必備的食材之一，各種食材與豬肉搭配在一起做出來的餃子餡都十分鮮美可口，今天小編就和大家討論一下。

操作方法

（01）豬肉大蔥餃子餡。豬肉剁碎，大蔥切碎，多一些，把豬肉和大蔥攪拌，加入生抽/鹽/料酒等等，根據自己的口味調好味，煮好後吃起來十分鮮美。

（02）豬肉韭菜餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等，根據自己的口味調好味。韭菜洗淨切碎，加入到肉中，兩者攪拌均勻。韭菜和豬肉都是餃子中經常採用的食材，兩者的搭配做出來的餃子很受歡迎。

（03）豬肉白菜餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等，根據自己的口味調好味。白菜洗淨切碎，在白菜中加入少許的鹽，把白菜的水分醃出來，加入到肉中，兩者攪拌均勻。白菜和豬肉兩者的搭配餃子餡經常在冬天的時候吃。

（04）豬肉香菇餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等，根據自己的口味調好味。香菇放入鍋中煮一會，撈出，把水分擠幹，再切成丁，加入到肉中，兩者攪拌均勻，再次調味。

（05）豬肉蘿蔔餃子餡。豬肉剁碎加入生抽/鹽/料酒等等，根據自己的口味調好味。白蘿蔔切成絲，加入少許鹽把水分醃出，把水分擠幹，再加入到肉中，兩者攪拌均勻。韭菜和白蘿蔔都是也是冬季餃子中經常採用的食材。