白菜木耳炒肉片的做法—家常白菜木耳炒肉片

人們常吃的家常菜有很多種，白菜木耳炒肉片有沒有吃過呢？我們來了解一下白菜木耳炒肉片怎麼做

操作方法

（01）如果買的幹木耳，就先把木耳泡在水裡煮一下，這樣免得炒的時候爆油濺在身上。直接溼木耳的話就把木耳清洗乾淨。

（02）準備姜、蔥、蒜、花椒、鹽等等。把姜洗好，切成片狀，蔥切成顆粒狀，蒜剝好，準備成片狀，然後先將姜蒜放在鍋裡炒最後放蔥。

（03）清洗白菜，把白菜切成條狀，或者塊狀。然後清理肉，把肉切成片狀，然後裝在盤子裡，方便炒的時候倒入。

（04）往鍋裡倒油，先把肉放入鍋裡炒，再放入花椒，姜，蒜，然後放入白菜，最後放入木耳。炒到差不多七分熟的時候，我們就可以放鹽了，然後在起鍋。