黃瓜炒雞蛋的家常做法

黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材製作而成的家常菜。口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。菜品營養價值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神等多種功效。

操作方法

（01）蔥花，蒜片切好備用

（02）黃瓜，胡蘿蔔清洗乾淨分別切成片

（03）雞蛋三個打入容器內加少許料酒、清水和適量的鹽攪成蛋液

（04）熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出備用

（05）炒完雞蛋的鍋中加適量的油蔥花、蒜片爆香放入黃瓜、胡蘿蔔片加適量的鹽翻炒均勻

（06）倒入炒好的雞蛋繼續翻炒均勻，點香油調即可出鍋

（07）裝盤，成品！