肉滷的簡單做法
來源:酷知科普網 2.78W
肉滷是一般家裡吃麵條的時候放一些進去的配菜吧。不知道這個理解對不對。
步驟/方法
(01)把豬肉剁成肉餡
(02)蔥姜備用。
(03)熱油鍋放入蔥姜爆炒,然後加入肉末
(04)炒到差不多了放入豆瓣醬,料酒,老抽,生抽,醋,味精,再炒一會兒。
(05)倒高湯,倒勾芡。
(06)然後還可以倒一些雞精;香料;
特別提示
圖片來自網路。
肉滷是一般家裡吃麵條的時候放一些進去的配菜吧。不知道這個理解對不對。
(01)把豬肉剁成肉餡
(02)蔥姜備用。
(03)熱油鍋放入蔥姜爆炒,然後加入肉末
(04)炒到差不多了放入豆瓣醬,料酒,老抽,生抽,醋,味精,再炒一會兒。
(05)倒高湯,倒勾芡。
(06)然後還可以倒一些雞精;香料;
圖片來自網路。