瘦肉粥的簡單做法

皮蛋瘦肉粥是一種很常見的粥，其營養豐富口感超好深受大家喜歡今天我們就來簡單學做一下。

操作方法

（01）先洗好適量的米然後放在鍋中熬煮

（02）待粥要開始滴入適量油開中火慢慢熬煮

（03）瘦肉切成丁，調入少許鹽，料酒醃製片刻

（04）然後把肉倒入鍋中焯一下水後即可撈出

（05）然後把肉倒入鍋中開大火一起熬煮至肉片熟透

（06）把皮蛋燙好水切成丁狀，待鍋開倒入鍋中，

（07）最後把皮蛋丁攪拌均勻，待鍋再開後調入味精，盛出撒上蔥花即可食用。