香菇瘦肉粥的做法

香菇瘦肉粥是一種味道鮮美、可口，色澤鮮豔，製作簡單易學的小吃。

操作方法

（01）提前用清水把幹香菇浸泡一晚上，泡過的香菇又大肥。

（02）把泡好的香菇和瘦肉切成小丁備用。

（03）把大米洗淨放入鍋中，加入適量的清水和油。把瘦肉、香菇、薑絲一起放進去，大火煮開後轉小火慢慢熬製。

（04）等粥熬製軟爛後，加入適量鹽調味。

（05）盛出來，放上蔥花就可以開動啦！

特別提示

煮的時候要不停攪拌，以免糊底。