羊肉串怎樣烤好吃

一道夏天，燒烤便開始興起，這羊肉串便是燒烤中必不可少的。這不說羊肉串賣得好，這帶一家老小出遊自己做燒烤吃的也不少，下面小編就告訴大家一個既簡單又好吃的烤羊肉串做法。

操作方法

（01）將羊肉切成約兩釐米，厚約一釐米的小方塊兒，放入盆中。

（02）將雞蛋的蛋清與蛋黃分離，只將蛋清放入羊肉中。

（03）放入適量的白糖，味精，嫩肉粉後，蔥切段放入，攪拌均勻。

（04）用竹籤將其穿成串，開始烤吧。

（05）可刷上適當的油，防止烤糊，烤熟後撒上孜然，開吃吧。