芹菜炒牛肉簡單做法
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牛肉含有豐富的蛋白質,家常牛肉炒芹菜具有芹菜的香味,又能補充人體所需的蛋白質,是一道很不錯的家常菜,現在就來說說芹菜炒牛肉的方法
操作方法
(01)將牛肉洗淨切成細條
(02)將芹菜首次切成細丁
(03)將蒜、姜、辣椒切好備用
(04)在切好的牛肉里加少量澱粉,充分捏和均勻,這樣炒出的牛肉會更嫩
(05)將鍋燒熱,倒入油,將牛肉倒入鍋中翻炒,然後加入料酒、蒜、姜、辣椒繼續翻炒
(06)再將芹菜倒入鍋內繼續翻炒,加少量水悶一下。起鍋了。
(07)最後加鹽、醬油再炒一下就可以