雪花酥是怎麼做的？家常做法教程圖解

風靡整個吃貨圈的網紅雪花酥，大概就是牛軋糖里加入了餅乾而已😄不過說真的，確實好吃，比原來的牛軋糖更香更豐滿的口感！ 今天我也來湊個熱鬧，跟個風！

操作方法

（01）花生烤箱150度中層上下火烤20分鐘後，稍涼去皮備用 我自己家晒的花生只烤15分鐘就好了，這外面買的比較潮烤時間相對長點，大家看情況，聽見有皮裂噼噼啪啪聲音就可以，也可以用鍋炒香

（02）餅乾太大了，所以我把它掰成小塊備用

（03）黃油放入不粘鍋裡熱化

（04）加熱到完全融化

（05）倒入棉花糖，收小火！！

（06）慢慢炒至棉花糖開始全部融化

（07）立即關火，加入奶粉！（偏軟口感） 喜歡硬點口感的可以把棉花糖融化後多煮半分鐘再加入奶粉

（08）攪拌均勻

（09）加入花生，蔓越莓，餅乾

（10）快手輕輕翻拌均勻

（11）不粘烤盤底部先篩一些奶粉，可以防粘也是所謂的“雪花”😄

（12）把糖團放在烤盤裡平鋪輕輕壓實，厚度看自己喜歡

（13）表面再篩一層奶粉（雪花）

（14）待涼後切條再切段/塊 自己做，不但吃得放心，還要料滿滿的！ 過癮呀！

（15）包入包裝袋

（16）封口，衛生好存放還方便攜帶！

（17）來來來，人人有份！ 我一邊切，人家爺倆一邊守著吃！ 平常不喜甜的那誰都忍不住吃了一塊接幾塊的！