怎樣自制好吃的酥餅

和大家分享美食做法，讓各位朋友在家就能做出美味菜餚。心動不如行動，感興趣的朋友們一起動手吧，為家人朋友奉上美味和營養！

操作方法

（01）白糖、麵粉、豬油、花生、黑芝麻、地瓜、蜂蜜、有幾樣忘記拍了。

（02）油皮製作：麵粉和糖混合、加入豬油和水拌均揉成麵糰。酥皮製作：麵粉和豬油混合攪拌均勻揉成團、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳30分鐘。

（03）用餳好的油皮包住油酥、收口。

（04）向下擀成長方形左右分別對摺向中央、蓋保鮮膜餳15分鐘。

（05）取出擀開再次摺疊、蓋保鮮膜再餳15分鐘。

（06）再次取出擀開。

（07）從一端捲起再分割小塊。

（08）取一小段壓扁擀開放入餡料。黑芝麻餡：黑芝麻擀碎、加糖、熟麵粉、花生碎。

（09）地瓜餡：地瓜蒸熟搗碎加蜂蜜。

（10）收口捏合，將多餘的皮去除。

（11）逐個做好整形後放烤盤再次餳15分鐘刷蛋液。

（12）烤箱180°預熱、中層上下火25分鐘、烤箱不同時間不同。

（13）地瓜餡的。

（14）黑芝麻餡。