大白菜泡菜的簡單做法

如果有這樣一份泡菜，我應該可以吃掉一大海碗米飯。

操作方法

（01）大白菜洗淨，對切，如下圖，然後瀝乾水分。

（02）辣椒，花椒，老薑，八角，胡椒粉適量備用。

（03）鍋中加適量的水，鹽，煮開。

（04）待鹽水冷卻後將其倒入泡菜壇中，加入我們準備的所有配料，最好再加一點點成年的老泡水，然後將泡菜壇密封起來，大概5天就可以食用了。