電飯煲蛋糕的做法

電飯煲是一個大家家裡都擁有的一個常見物件，習慣於做飯，但您有沒有想嘗試下做蛋糕尼？下面我給大家分享一個做電飯煲蛋糕的方法 希望大家喜歡。

操作方法

（01）先去超市購買幾個雞蛋，自發麵粉或是低筋麵粉、牛奶，將他們幾個分開裝。

（02）雞蛋的蛋黃和蛋清要分開。。。。

（03）先攪拌蛋白，放入一點醋，然後加入適量的糖，這個時候再使勁快速攪拌直至呈發泡狀態，再緩慢轉動一會。

（04）再攪拌蛋黃，要加入一點食用油和牛奶，混合後使勁攪拌

（05）再將麵粉加入被攪拌過的蛋黃，再次攪拌。。

（06）再將適量蛋白加入蛋黃中，繼續攪拌，用刮刀翻拌均勻，即成蛋糕麵糊

（07）電飯煲先空煮一下，等跳到保溫燈時，在底部墊一個不沾紙，將蛋糕麵糊倒入，輕摔一下震出大氣泡。

（08）再按一下鍵，堵住氣孔，直至跳咂。

（09）繼續保溫20分鐘，跳了後再繼續保溫20分鐘，直至時間夠60分鐘，千萬不要開啟蓋。。。。。。。

（10）用牙籤叉一下正中間，牙籤出來後是乾淨的，就代表蛋糕完全熟了，倒出來就可以食用了。