教你做肉餅蒸雞蛋

肉餅蒸雞蛋 非常的好吃，在下面的經驗裡面就和大家介紹一下具體的製作方法，想學習的朋友可以和我一起學著做一下啊

食材明細

（01）豬肉50克雞蛋一個鹽適量

製作步驟

（01）1.  雞蛋中加少許鹽，打勻。2.  加入150克水攪勻後過篩，靜置備用。3.  豬肉剁碎，加少許鹽和澱粉攪拌均勻。4.  將攪拌好的豬肉泥鋪在小瓷盅底部。5.  放在蒸鍋裡，大火蒸5分鐘。6.  再開啟蓋子，關火，將肉餅表面的浮沫去掉。7.  將雞蛋液篩入。8.  蓋好蓋子，大火蒸20分鐘即可。