薑糖怎麼做？

過年了，年貨之一哈~   不喜歡那麼辣又想快一點的話就用水多煮幾次薑片，辣味就會減少很多！糖薑片是我家很愛吃的，哈哈外面做的怎麼那麼好吃，最好用嫩姜，比較好吃而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭

操作方法

（01）嫩姜仔洗淨吹乾水

（02）切片，不要太厚

（03）冰糖和薑片一起放熱鍋裡翻炒，越炒水越多

（04）炒至姜水收幹，薑片粘在一起關火後繼續翻炒

（05）炒至圖片狀態就可出鍋了，也可以用紅糖炒

特別提示

老薑有渣，最好是用嫩姜