炒瓜子的做法,炒瓜子怎麼做好吃

不小心買到生瓜子，我們只能將瓜子炒熟使用。下面我們來看看炒瓜子的做法。

操作方法

（01）瓜子放入無水無油的鍋裡，進行翻炒。

（02）鍋內加入大顆粒鹽。

（03）炒到瓜子微微焦黃，大約二十分鐘。

（04）關火，用漏勺過濾掉大粒鹽。

（05）等待瓜子涼即可使用。

特別提示

炒瓜子最重要的是把握好火候。火大容易焦，吃起來焦苦難嚥；火小呢，受熱面就小，炒出來生熟不均。