如何做炒南瓜好吃？

炒南瓜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）南瓜，請購買新鮮的且為老南瓜比較好；（2）腿肉，請選肥肉少瘦肉多的比較好；（3）蒜頭可以多買一些備用。

（02）將腿肉用清水洗淨，肥瘦分開。都切成片，廋肉片用適量的地瓜粉裹一下。

（03）將鍋燒熱，將肥肉倒進鍋中炸油。

（04）將蒜頭去皮切成蒜蓉，倒進油鍋爆香。

（05）將裹好的瘦肉倒進鍋中，翻炒3分鐘。

（06）將老南瓜洗淨、去皮、切成片。

（07）之後把南瓜片倒進鍋中和瘦肉片一起翻炒5分鐘。

（08）往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（09）一道美味可口的炒南瓜就做好了。