怎麼做蝦皮炒小冬瓜好吃？

蝦皮炒小冬瓜，味道鮮美很好吃，此菜餚還有補鈣的功效（因蝦皮的含鈣量是很高的）。今天來分享一下：怎麼做蝦皮炒小冬瓜好吃？

操作方法

（01）小冬瓜去皮洗淨，切成段備用。

（02）小冬瓜再切成如下的片（最好切成薄片）備用。

（03）準備適量的新鮮蝦皮備用。

（04）上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入新鮮蝦皮爆炒變金黃為好。

（05）倒入切好的小冬瓜片一起爆炒入味。

（06）加入適量的食鹽翻炒入味。

（07）把洗淨的蔥切成如下的細段備用。

（08）加入上面切好的蔥和適量的雞精一起炒均勻出鍋。

（09）裝盤，一道蝦皮炒小冬瓜就做好了，味道鮮美好吃。