蝦仁怎麼做好吃

蝦仁是一款取活蝦為原料的食品，口味清淡而且容易消化，是老少皆宜的一種美食。

工具/材料

蝦仁、黃瓜、玉米粒、胡蘿蔔、油、鹽、白酒、澱粉

操作方法

蝦仁去蝦線，要不然有些腥味。放入少許鹽和料酒進行醃製10分鐘入味。

加入適量的澱粉，然後用手均勻的抓勻。這時候可以把胡蘿蔔和黃瓜進行切丁留著備用。

鍋中加入適量的油，油熱後放入蝦仁進行翻炒，等蝦仁變色變可以撈出來了。

起鍋燒油然後把胡蘿蔔丁和黃瓜下過炒熟，加入少量的鹽後在放入玉米粒。

最後把我們準備的蝦仁放入快速翻炒3分鐘就可以出鍋了。