苦瓜怎樣炒好吃

苦瓜是很常見的一種蔬菜，很多人都會經常吃苦瓜。苦瓜的營養價值也很高，今天合夥大家介紹一款苦瓜炒肉片的做法

操作方法

（01）精選豬肉洗淨切片後放入料酒，澱粉，白胡椒粉醃製片刻

（02）苦瓜洗淨後對切後去掉瓜瓤，切成片備用

（03）把苦瓜片放入鹽水中浸泡半小時左右，這樣可以去除一些苦瓜的苦味

（04）鍋中加入適量的油燒熱後倒入苦瓜進行翻炒，炒至苦瓜片變軟盛出備用

（05）鍋中再放入適量油燒熱後把肉片倒進去翻炒，炒至肉片發白後把苦瓜片倒入一起翻炒，適量調入少許糖調味

（06）最後炒至肉片成熟後調入少許味精即可出鍋。