糖炒核桃仁的做法簡單好學

糖炒核桃仁又香又脆又甜，超級好吃

操作方法

（01）把核桃去殼剝好，一定要買薄皮核桃，剝出來整粒的核桃仁最好

（02）鍋裡放水加入核桃燒開，水稍稍變色撈出核桃備用

（03）將白糖加入半碗清水中溶解後，放入炒鍋裡小火快速攪動炒糖色

（04）炒到糖水起泡放入煮好的核桃不停的翻炒至糖水全部裹到核桃上，放到盤子備用

（05）鍋裡放油燒熱，加入炒好的核桃慢火炸一下，炸至核桃稍稍變金黃色撈出放在盤子裡

（06）炸好出鍋的核桃仁撒上白芝麻晾涼就可以食用了

特別提示

炒糖色和炸核桃的過程全程要小火，否則很快容易糊了

炒糖色的時候可以適當加點蜂蜜口感更好