怎樣做紅糖核桃年糕

工具/材料

紅糖、糯米粉、核桃仁、食用油

操作方法

先把核桃仁切碎，可以直接用擀麵杖將核桃仁碾碎，碾成粉末狀，將碾好的核桃粉用碗裝好先放在一邊。

再熬製紅糖漿，先把紅糖切成小塊小塊的，這樣能讓紅糖更容易融化，將油放到鍋裡，再放入紅糖塊，不停地攪拌紅糖塊直到它融化。

做好紅糖漿後就開始做麵糰，先把糯米粉放在碗裡，然後把中間挖凹，把之前弄的核桃粉倒進去。

再用做好的紅糖漿來和麵粉，若是紅糖漿不夠用可以用一點熱水，因為冷水容易使紅糖漿凝固。

把和好的麵粉放入蒸鍋裡面蒸半個小時左右，取出來之後就完成了。快去親手做一個吧！