如何做紅糖發糕?
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紅糖發糕是一種很多人都喜歡吃的美食,那麼如何做紅糖發糕才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
操作方法
首先準備好所有要用到的食材,如下圖所示。小貼士:低筋麵粉250克,溫水180克,紅糖40克,紅棗適量,酵母粉3克。
然後把紅糖放入溫水中融化,如下圖所示。
接著將酵母粉化開,倒進麵粉裡,如下圖所示。
然後把紅糖水倒進去攪拌均勻,如下圖所示。
接著在模具的底部鋪上一層油紙,邊上刷上油,如下圖所示。
然後將麵糊倒進模具中,如下圖所示。
接著蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,放在溫暖的地方發酵至原先的兩倍大小,如下圖所示。
然後再發酵好的麵糊表面鋪上一層紅棗或者是我們喜歡吃的麥樂梅,如下圖所示。
接著冷水上鍋蒸20分鐘,關火燜五分鐘,如下圖所示。
一道美味可口的紅糖發糕就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手試一試吧。