怎樣做雞蛋餅

雞蛋餅不僅好吃，而且簡單易學，下面就介紹一下雞蛋煎餅的做法。

操作方法

（01）雞蛋打散成蛋液備用；蔥切成粒備用。

（02）麵粉、澱粉，蔥倒進雞蛋液裡混合。

（03）再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為麵糊，（攪拌方向要是同一個方向，要不然會起小泡），太稀的可以加點麵粉， 太稠的可以加點冷水或牛奶。

（04）平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊，煎到兩面金黃色即可。

（05）出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。