香蕉餅的做法

很多人不在家做早餐都是說早上時間緊，沒時間做，走地鐵站或公交車站隨便買點應付一下就可以了，可是這樣的吃法時間久了總是對身體不好的。其實很多早餐的製作並不麻煩，而且自己在家做即安全衛生，又營養健康，這個牛奶香蕉餅就是我家早餐比較受歡迎的一款。

操作方法

（01）準備材料。

（02）將香蕉剝皮切小塊和牛奶一起放進料理杯裡，攪拌成奶昔。

（03）加入糯米粉，白糖，兩、三勺水，一邊加一邊攪拌，注意好糯米粉的量，不要太稀，也不要太乾，能下滴就好。

（04）將香蕉泥、牛奶、白糖和雞蛋倒入麵粉中，用筷子攪拌均勻。

（05）平底鍋燒熱，轉小火，刷層油，用勺子將麵糊倒進鍋裡，並用勺子底在麵糊上輕輕轉圈，使麵糊攤開成薄餅；兩面煎黃即可出鍋。

（06）注意火候，不然容易煎糊。