脆皮香蕉怎麼做?

香蕉是一種營養價值極高的水果，下面小編給大家介紹香蕉的另一種吃法，那就是脆皮香蕉。

操作方法

（01）準備兩個雞蛋，將雞蛋放入碗裡打散，直到打成水狀沒有雞蛋絲。

（02）將麵粉倒入打好的雞蛋液裡，調成糊狀。

（03）取適量的麵包糠倒在盤子裡備用。

（04）取香蕉，水平切成兩條，放入調好的粉糊裡，逐個淹沒著裹滿面糊，使香蕉均勻蘸上面糊。

（05）用筷子夾起沾滿面糊的香蕉，裹上面包糠放在盤子裡待炸。

（06）平底鍋放油，燒至六成熱，調成小火，拿起沾滿面包糠的香蕉，稍微抖一下抖掉多餘的麵包渣，然後放入油鍋中，慢炸。

（07）炸至一面顏色稍黃，再翻面炸黃另一面，撈出油鍋撒點麵包糠即可。也可根據個人口味搭配番茄醬和沙拉醬。