榴蓮燉雞的做法

榴蓮燉雞，一道十分滋補與美味的湯，性溫和，老少皆宜，接下來讓我們看看這道菜到底應該怎麼做。

操作方法

（01）新鮮的土雞處理乾淨，先在燒開的水中過一次，去雞的血水和腥味，可以自己選擇是否加入料酒；

（02）生薑切片備用；

（03）在高壓鍋內放入榴蓮、生薑、鹽、雞，再加入適量的熱水，把開關打到煲湯處；

（04）先大火燒開，後該小火慢燉，大概一個半小時；

（05）盛出雞湯，一道美味的榴蓮燉雞就做好了。