羊肚菌燉雞的做法

羊肚菌燉雞具有補血，明目，軟化血管的作用。是一道營養價值比較高，做法也比較簡單的燉菜。下面就和我一起來學一學吧

操作方法

（01）將雞內臟掏空洗淨，放入鍋中，加入清水姜，蔥，開煮

（02）將羊肚菌用溫水洗淨，因為有大量的泥土，再用溫水泡一會

（03）洗一點枸杞和大棗，作為輔料

（04）看著鍋裡面水開沒，開了就將血沫撇乾淨

（05）將羊肚菌，枸杞，大棗加進去，燉90分鐘左右，再加入鹽，進行調味