松茸燉雞的做法

松茸以雲南野生松茸為佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。 松茸燉雞湯不僅味道鮮美可口，與溫補的雞肉同冶一爐，補益價值更為明顯，益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易於消化，是不可多得的冬天溫補湯。

操作方法

（01）準備好食材：松茸，姜，雞肉，枸杞，蔥；

（02）松茸要洗乾淨，提前泡發半個小時，那水留著煮湯，很鮮，姜切塊，蔥切段備用；

（03）雞肉放開水裡焯幾下，去除血腥味；

（04）.把松茸，雞塊，姜放入砂鍋裡，放適量的水，大火燒開，轉中小火慢燉兩個小時左右；

（05）這時候香味濃郁，把枸杞放入，放適量的鹽，雞精調味；

（06）盛起，裝湯碗，這道營養美味的湯完成了！