榴蓮殼的吃法

榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。

操作方法

（01）榴蓮殼煲排骨做法如下：原料：上排一斤，榴蓮殼半個，鹽少許。第一步：排骨沸水氽一下第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成小塊第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡.大火，上氣後十分鐘就可以，出鍋時加點鹽即可。

（02）榴蓮殼玉米大骨湯準備材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片製作過程：1.榴蓮殼洗淨，取出緊貼外殼的那層，待用 2.豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝乾水分待用 3.把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸， 4.轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可

（03）榴蓮殼煲雞材料：榴蓮殼(只要裡面白色的部分，這點大家要緊記啦!)、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。做法：1、把榴蓮殼取出來切塊，如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的，這時候弄得就沒有那麼辛苦了 2、老雞和豬肉洗淨、飛水。3、水開以後把全部材料放進去猛火煲20分鐘，慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。