榴蓮殼排骨湯

榴蓮的味道很臭，但是榴蓮非常有營養而且吃著很香，也許你會覺得榴蓮皮沒什麼用，你錯了，榴蓮皮可以煮湯，而且還有藥用價值呢。

操作方法

（01）準備好主材料。

（02）排骨沖洗一下，剁成塊。

（03）煮鍋放排骨，再放沒住它的清水（冷水），開火煮開後，將排骨撈出。

（04）燉鍋放清水2500ml，入排骨，再把生薑拍破放進去，大火煮開後，加蓋，用微火燉1小時。

（05）用小刀將榴蓮殼上軟的那部分剔下來。

（06）將剔下的殼放進排骨裡，煮開後，再加蓋，用微火燉半小時關火，調適量鹽，開喝。

（07）這樣做的排骨湯超好喝的呦~

特別提示

一整顆榴蓮殼一般用不完，可以剔下來，將剩下的入保鮮袋，入冰箱冷凍，吃時取用。