煮豬肝的家常做法

豬肝含有多種微量元素，它具有造血功能，其蛋白,卵磷脂,維生素A，有利於兒童身體和智力發育。                                                                                                                                       菠菜爽滑，含豐富維生素c,蛋白質，以及鐵,鈣,磷等礦物質。

操作方法

（01）豬肝洗淨切片，放入水中浸泡去血水。

（02）豬肝撈起，加入姜,生粉,老抽,料酒,鹽拌勻。

（03）鍋里加水,乾貝,枸杞,薑片，燒開後放入豬肝攪開。

（04）待燒開後放入菠菜，菠菜顏色變深即可出鍋。

特別提示

豬肝不能煮時間長了，不然就老了，口感肯定不好。