水煮蝦（家常做法）

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

操作方法

（01）對蝦洗淨備用

（02）蘸料（薑末，醋，生抽，雞精，香油）用來沾煮好的蝦，裡面放了

（03）鍋入清水，水開後，把洗好的對蝦倒入，倒上少許料酒，撒上花椒和少許鹽

（04）煮開5分鐘這這樣就好了，蝦很容易煮的，裝盤就可以了，沾蘸料吃

特別提示

煮蝦的時間要掌握好，不要時間過長，要不然蝦肉發死。